5分钟搞定酱烧小海鲜!
【海鲜控的最爱】5分钟搞定最好吃最鲜美的小海鲜,酱爆秘方,横扫饥饿!
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5分钟教你搞定一道超好吃的小海鲜!
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首先准备一些你爱的小海鲜,什么都可以呦~
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海鲜吐沙的小喵招,大家放一些香油+盐就可以轻松让小海鲜吐沙啦~
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鲍鱼要提前处理一下,用刀轻轻的撬要肉,去除掉壳内的脏器类
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拆下来的鲍鱼肉放在清水中洗净
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锅中烧开一锅水,放入各种壳类小海鲜和鲍鱼肉,焯2分钟左右即可,多了容易老。焯好的小海鲜捞出来备用。
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准备给小海鲜调一个酱汁
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泡椒取出少许,切成小段,并且留一些泡椒汁
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加入和泡椒量1比1的郫县豆瓣酱
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放入有黄豆颗粒的黄豆酱两大勺
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加入酱油小半碗,因为咱们不放盐所以适量的多放一些酱油~
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锅中撒上少许油
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切少许葱花备用
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青红小辣椒切小丁,可以特别好的去小海鲜的腥气
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锅中倒入调好的混合酱汁,小火炒至一下变粘稠
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放入小海鲜一起翻炒,翻炒均匀
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出国前放入少许淡奶油~千万别觉得是黑暗料理,出锅超级香!试试你就知道啦~
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最后一步
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赶紧试试吧!一口一个不要太过瘾!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-26
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