苦瓜炒肉
苦瓜炒肉是一道以苦瓜和猪肉为原料的快手小炒。苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效。
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步骤1/7
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肉洗净切薄片,加入蚝油和美极鲜味汁腌制一会。
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步骤2/7
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苦瓜洗净切薄片。
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步骤3/7
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锅里倒入适量菜籽油烧七成热,放入大蒜爆香。
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步骤4/7
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放入肉翻炒至熟。
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步骤5/7
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倒入苦瓜翻炒均匀,调入鸡粉和盐继续翻炒至苦瓜熟即可。
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步骤6/7
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成品。
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最后一步
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成品。
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发布于 2018-09-26
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