啤酒炖猪蹄—迷迭香
在微凉的秋风吹拂的夜晚,在家里用啤酒炖上几块猪蹄,味美浓郁,解馋的同时还能更加美丽,咬上一口,不禁让人感叹,“原来幸福就是这么简单啊!”
-
步骤1/9
点击查看大图
猪蹄冷水焯水,盛出沥干备用
-
步骤2/9
点击查看大图
姜切片、蒜拍碎、大葱切段备用
-
步骤3/9
点击查看大图
锅中热油,姜片、蒜末、大葱段小火爆香后放入冰糖,炒至融化出糖色
-
步骤4/9
点击查看大图
锅中倒入猪蹄,大火炒至猪蹄上色
-
步骤5/9
点击查看大图
接着锅中倒入料酒、生抽、老抽翻炒均匀
-
步骤6/9
点击查看大图
再倒入啤酒没过猪蹄,大火煮至沸腾
-
步骤7/9
点击查看大图
锅中倒入八角、桂皮、香叶和胡椒粉后,加开水煮至沸腾,接着加入适量的盐,搅拌均匀
-
步骤8/9
点击查看大图
盖上锅盖,转小火炖1小时
-
最后一步
点击查看大图
最后撒上白芝麻,美味的啤酒猪蹄就完成啦!
1. 猪蹄一定要冷水焯水。
2. 猪蹄焯水时要注意不要盖上锅盖,打开锅盖更便于肉腥味的散发
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-26
啤酒炖猪蹄的其他做法
啤酒炖猪蹄的相关分类
啤酒炖猪蹄的相关推荐
-
孜然排骨
643147人看过 -
家常干锅花菜
53357人看过 -
宅家吃麻辣香锅
64824人看过 -
酸奶麻花
158083人看过 -
三鲜菌菇汤
1927222人看过 -
#LG御见美好食光#酸辣过瘾的酸汤水饺
244329人看过 -
开胃菜~醋溜土豆丝
2002065人看过 -
猪肉白菜炖粉条~冬日暖胃家常菜
19738153人看过 -
豆肉卷
30364人看过 -
水煮鱼片
64246人看过 -
电饭煲黄豆炖猪蹄
2000261人看过 -
啤酒焖猪蹄
68041人看过