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辣炒螃蟹

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青蟹相对比较便宜而且个头大,很适合拿来炒!螃蟹要先沾淀粉炸一下,这样炒的时候蟹肉不会散开,而且还能入味。三眼蟹炒也便宜好吃,美滋滋!
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烹饪步骤
小贴士

米酒比料酒吃起来更香哦,料酒的话建议用葱姜料酒。 不用炒干酱料的水分,螃蟹裹着酱料更好吃。 喜欢吃豆瓣酱的朋友也可以在调料里放半勺豆瓣酱,太多就变味了。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2018-09-26

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