简易版红烧肉
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小时候就爱吃奶奶做的红烧肉,所以把自己吃的胖胖哒,奶奶的红烧肉,肥而不腻,特别是红烧肉的酱汁拌饭,吃一口满满的幸福感。慢慢的我长大了,奶奶老了也做不动了…为了做世界上最好吃的红烧肉,我还在摸索中,相信有一天会吃到我做的最美味的红烧肉!!! 这次红烧肉是超级简易版的,虽然简单但是很好吃,不用高超的厨艺也能做出超级好吃的肉肉,要相信我哟,跟我一起做吧。 三部曲,go!!!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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开工啦,食材准备耶
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步骤2/3
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冷水入锅,放入姜片,大蒜,料酒。煮沸起来哟,这一步可以去除肉的腥味哟,肉不用冷水冲洗啦,直接拿出来备用。
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最后一步
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加水,放入桂皮,八角,倒入生抽,盖上锅盖小火焖30分钟,一定要煮到肉上色了哟,才可以出锅喽。
小贴士
1.关于酱油,一般红烧肉都会用老抽来上色,我没有用老抽。一是家里没有,二是觉得味道太浓了会。大家可以按照自己的口味来。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-25
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