蚝油蒜蓉油麦菜
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烹饪步骤
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步骤1/4
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油麦菜洗净 切断
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步骤2/4
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蒜切末 我比较喜欢蒜味 所以我用的蒜量比较多
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步骤3/4
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油温七成放蒜末 炒至金黄放油麦菜 切蒜尽量均匀 不然就容易像我这样小的已经变色 块大的还没怎么样 容易糊
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最后一步
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翻炒时间不要超过一分钟 出锅前放蚝油 盐 炒匀出锅 菜炒时间不要超过一分钟 青菜易熟 时间长了也不好吃
小贴士
因为蚝油也有咸淡 所以口轻的 蚝油和盐的比例一定要适量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-09-25
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