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板栗烧鸡｜清甜绵糯的做法

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板栗烧鸡｜清甜绵糯

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鸡肉松软嫩口，汁水都渗入了肉的缝隙里。肉连着鸡皮一起吃，能吃到鸡皮的胶质，还带着一点韧，口感特别迷人。板栗吸收了肉汁，绵绵糯糯，又带着清甜。

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全鸡一只

、

板栗

、

姜片

、

八角

、

料酒

、

生抽

、

老抽

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡处理干净后，切小块，姜切片备用
步骤2/6 点击查看大图
起锅热油，放姜片和八角爆香后，加入鸡肉翻炒至无血色
步骤3/6 点击查看大图
加入料酒，翻炒几下后，加入栗子翻炒均匀
步骤4/6 点击查看大图
加入生抽、老抽，翻炒上色
步骤5/6 点击查看大图
加入适量水，盖上盖子，中小火焖煮30分钟
最后一步点击查看大图
开盖，大火收汁，加少许糖调味，就可以出锅享用啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-25

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