防秋燥,宝宝光喝水可不够!多喝这种汤,补锌还润肺!
萝卜木耳汤 适合12个月大的宝宝 受够了暑热的苦,好不容易等来秋风送爽,以为可以稍微舒服会,但却发现新的麻烦也来了,小家伙有事没事总会咳几声,小嘴也总是干干的,就连身上的皮肤也多了许多毛屑。 这些都是秋燥惹的祸,妈妈们除了要给宝宝多喝水以外,还应该给宝宝吃点滋润去燥的汤水。
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步骤1/13
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干贝5克,虾皮2克,黑木耳2克,白萝卜50克,西葫芦20克。
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将白萝卜切成3mm厚的薄片。»妈妈们不要切的太厚,不容易煮熟透,也不方便宝宝咀嚼和消化~
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西葫芦去瓤。»西葫芦瓤有很多白色小籽,不易消化,给宝宝吃的话建议去掉。
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步骤4/13
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用模具把萝卜和西葫芦按出造型。»妈妈们如果家里没有模具,可以直接用刀切成方块、菱形等都可以哦~
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步骤5/13
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起锅烧水,水开后,倒入白萝卜片,焯水2分钟。»白萝卜会有些许辛辣味,焯水后宝宝更容易接受。
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步骤6/13
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焯水后,捞出白萝卜片,沥干水分。
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步骤7/13
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另起一锅,水开后,再次将白萝卜倒入开水锅中焯水。»白萝卜二次焯水,可以更好的冲淡它的辛辣味。
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步骤8/13
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再放入西葫芦和黑木耳,焯水2分钟。»妈妈们注意哈,黑木耳需要提前泡发好哦。
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焯水后,将黑木耳切细丝,洗净的虾皮剁碎。»妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力,确定黑木耳和虾皮的细碎程度。»妈妈们注意哦,虾皮最好提前用清水浸泡一会,可以去除大部分盐分和杂质。
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步骤10/13
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泡发好的干贝撕成细丝。»干贝比较硬,妈妈们买来后一定要提前浸泡30分钟,这样处理起来更加方便。
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步骤11/13
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另起一锅,水开后依次倒入萝卜片、虾皮碎、干贝丝、黑木耳丝,煮10分钟。
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步骤12/13
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最后倒入西葫芦片,再煮5分钟。»由于蔬菜的耐煮性不同,所以西葫芦片要后放哦~
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最后一步
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出锅啦~清新的色泽,鲜美的味道,不光宝宝爱喝,家里一人一碗不嫌多!
添加要领:
●妈妈们家里没有小花花模具的话,也可以用小瓶盖,或者挖水果球的小勺子代替哦!
●妈妈们可以在这道汤中加入宝宝面条或者自制小馄饨,这样就直接变成一道营养丰富的主食啦~
黄妈说:
秋天除了“燥”,最多的还有“咳”,宝宝轻微咳嗽时,可以通过饮食来改善,但妈妈们在给宝宝食疗时,要切记,宝宝咳嗽的原因不同,食疗的方式也不同。
咱们可以观察宝宝的舌苔,如果舌苔是白的,就是风寒引起,可以给宝宝喝《葱白水》、《清热退烧水》等;如果舌苔是黄的、红的,那就是风热引起,可以给宝宝做《润肺莲藕粥》、《止咳金桔酱》 等!
食疗虽然安全但是也要掌握方法哦,对症下“药”,宝宝才能快速痊愈!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-25
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