烤羊腿
浏览 20.1万 · 收藏 1199 · 学做 8
将做法保存到手机
川藏线上走到川藏边境巴塘县时，一位驻藏的老同学和我描绘了在措普湖边生篝火烤全羊的美好画面。我流着口水回到杭州，烤烤羊腿，聊以自慰。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
羊腿洗净沥干，用刀划上花刀（略深），冲净血水。
-
步骤2/3
点击查看大图
盐，胡椒粉，花椒粉，孜然粉均匀抹在羊腿的每个刀口上，腌制10小时或者过夜。
-
最后一步
点击查看大图
腌好的羊腿上刷层油，撒大葱段覆盖。搁在烤架上入200°烤箱烤2小时（下面的烤盘垫层锡纸）。
小贴士
烤盘垫锡纸是为了避免烤出的油滴到盘子上，很难洗。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-05-04
换个做法
烤羊腿的其他做法
烤羊腿的相关分类
烤羊腿的相关推荐
-
炝炒空心菜（藤菜，钢管菜）
746332人看过 -
火腿炒豆芽#舌尖上的春宴#
17519734人看过 -
苦瓜炒蛋（零失败简易法）
641972人看过 -
快手苦瓜炒蛋（清爽脆嫩秘籍）
9081866人看过 -
煎蛋白萝卜汤 宝宝秋天喝 非常适合
1125623人看过 -
用高筋面粉也可以做好吃的葱香软饼
79778人看过 -
美容抗衰老：青椒茄子
322987人看过 -
下饭必备——青椒肉丝
22541158人看过 -
#长帝CR32KEA烤箱试用#香辣烤鱼
19496613人看过 -
蚝油蒜蓉西兰花
2521793人看过 -
啤酒鸭
17520989人看过 -
鸡胸肉炒西兰花
40148229人看过
