砂锅鲫鱼大补汤
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步骤1/16
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准备材料
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步骤2/16
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鲫鱼清洗干净双面切划痕
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步骤3/16
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倒入料酒,盐,姜,腌制片刻
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步骤4/16
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白玉菇切掉底部,豆腐切粒
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步骤5/16
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平底锅放油,煎蛋
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步骤6/16
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两只鸡蛋煎好备用
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步骤7/16
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平底锅加入适量油烧热,慢火煮鲫鱼
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步骤8/16
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煎至两面金黄即可
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步骤9/16
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砂锅中放入煎好的鲫鱼,蛋,葱结,姜片,倒入适量热水烧开
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步骤10/16
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沸腾后中火煮10分钟左右
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步骤11/16
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然后加入豆腐和白玉菇
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步骤12/16
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沸腾后转中小火煮15-20分钟即可
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步骤13/16
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放盐调味
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步骤14/16
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成品
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步骤15/16
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成品
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最后一步
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成品
怕腥的伙伴可以多放姜片
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-25
砂锅鲫鱼大补汤的其他做法
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