胡萝卜炒鱿鱼—迷迭香
1. 鱿鱼划十字花刀不仅好看也会更入味。 2. 鱿鱼要大火快炒,卷起来就熟,炒太久鱿鱼会变硬影响口感。 3. 鱿鱼焯水后过冷水,炒出来的口感更加脆嫩爽滑。
-
步骤1/9
点击查看大图
将胡萝卜洗净削皮切片
-
步骤2/9
点击查看大图
将鱿鱼剖开切成花片块
-
步骤3/9
点击查看大图
将切好的鱿鱼倒入沸水中焯水片刻,捞出后过冷水,沥干水分备用
-
步骤4/9
点击查看大图
锅中热油,放入蒜末炒香
-
步骤5/9
点击查看大图
倒入胡萝卜,大火翻炒片刻至变软
-
步骤6/9
点击查看大图
倒入鱿鱼片,快速翻炒均匀
-
步骤7/9
点击查看大图
倒入料酒、生抽翻炒
-
步骤8/9
点击查看大图
准备出锅时倒入适量的盐,翻炒片刻即可装盘
-
最后一步
点击查看大图
美味的胡萝卜炒鱿鱼就完成啦!
1. 鱿鱼划十字花刀不仅好看也会更入味。
2. 鱿鱼要大火快炒,卷起来就熟,炒太久鱿鱼会变硬影响口感。
3. 鱿鱼焯水后过冷水,炒出来的口感更加脆嫩爽滑。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-25
胡萝卜炒鱿鱼的其他做法
胡萝卜炒鱿鱼的相关分类
胡萝卜炒鱿鱼的相关推荐
-
10分钟家常菜!巨好吃下饭的麻婆豆腐~
193996人看过 -
儿时记忆里的酥脆苕面窝(炸红薯饼)
93645人看过 -
清炒土豆丝—香脆又可口
2444293人看过 -
基围虾
69354人看过 -
常年荣登最受欢迎中餐榜的 | 黑椒牛柳#巨下饭的家常菜#
182872人看过 -
老佛爷最爱的吃食——老北京豆沙奶卷
199822人看过 -
#东古525掌勺节#小阳人可以吃的~清炒土豆丝
203303人看过 -
清炒藕片
5808096人看过 -
#开启观赛嗨吃局#减脂餐!低卡美味的香煎鸡胸肉~
80478人看过 -
鸡翅玉米虾煲
37787人看过 -
基围虾
228081人看过 -
#豆果10周年生日快乐#清炒莴苣丝
232347人看过