味增海鲜粥
自从吃过一次潮汕海鲜粥,每次问早餐想吃什么,我家先生就总要海鲜粥。海鲜粥做的多了,换一换食材,换一换调味,总会有一些惊喜。这次,我用了味增酱来调味,发现很美味,先生也直说不错,一种新的体验。你也赶快来试一试吧!
-
步骤1/10
点击查看大图
原材料
-
步骤2/10
点击查看大图
煲锅中放入大米
-
步骤3/10
点击查看大图
锅中放入水(水米比例为3:1),浸泡半小时;
-
步骤4/10
点击查看大图
虾洗净去虾线,用少许料酒腌渍;干贝提前用水浸泡,芹菜、香葱和姜切末备用;
-
步骤5/10
点击查看大图
味增用少许凉水搅开备用;
-
步骤6/10
点击查看大图
煮开后,加入2中的味增和姜末继续煮15分钟;
-
步骤7/10
点击查看大图
放入虾和干贝,继续煮5分钟;
-
步骤8/10
点击查看大图
出锅前,加入白胡椒粉和少许盐调味,装入碗中,撒上芹菜末、香葱末和柴鱼片即可享用啦。
-
步骤9/10
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品
1.水的量要一次性加足,这样煮出来的粥才好喝;
2.不喜欢胡椒粉的可以不加,调味料可根据个人喜好调整;
3.虾也可以用柠檬汁去腥
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-24
味增海鲜粥的相关分类
味增海鲜粥的相关推荐
-
#给年味整点鲜的#滑肉钵钵鸡
114041人看过 -
不用面包糠也能炸猪排#春天肉菜这样吃#
347457人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#温州糯米饭
209815人看过 -
脆薯饼
129565人看过 -
白灼芦笋
1077083人看过 -
#暖冬酱在手,嗨吃部队锅#葱伴侣·空气炸韩式烤肉
104521人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#清汤关东煮
184067人看过 -
滑蛋薯饼
43384人看过 -
懒人版卤味拼盘 (卤牛肉、卤鸡腿、卤蛋、卤猪肝、莲藕、海带)
1655933人看过 -
薯饼
82999人看过 -
红油钵钵鸡(冷锅串串)
714366人看过 -
自制重庆火锅
35405人看过