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香菇肉酱

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小谷雨雨

锻炼回来碰到批发香菇的，多买了点，做成酱，可以夹馍，也可以吃面。(｢･ω･)｢嘿
食材清单 加入采购清单
鲜香菇 500g
、
五花肉 150g
、
菜籽油 300g
、
红辣椒 150g
、
葱姜蒜 适量
、
豆豉 半袋
、
营口大酱 一袋
、
熟核桃仁 100g
、
芝麻 适量
、
糖 汤勺
、
料酒 2勺
烹饪步骤
小贴士

煸炒葱姜蒜和猪肥肉时注意要用小火，放入香菇后火开大点，尽量把水分逼出，耐储存；坚果可以选花生，瓜子仁等都可以，最好炒熟，会更香。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-24

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