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奶油南瓜羹的做法

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奶油南瓜羹

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婆婆在老家种了一院子的南瓜，今年大丰收，厨房角落都堆满了南瓜，自己种的老南瓜就是不一般，瓜瓢黄澄澄，吃起来特别的甜，恨不得一天吃个三顿也不够解馋的。但是婆婆除了煮南瓜粥，炒南瓜，蒸南瓜，其他的也不会了。这天一大早起来，特别想喝点热乎的，摸出一个个头小点儿的南瓜，剁小块放入破壁机，加了点材料，十多分钟就自动做好了南瓜羹。

食材清单加入采购清单

南瓜 200克

、

大米 50克

、

清水适量

、

淡奶油 60克

、

冰糖 10克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备好食材
步骤2/7 点击查看大图
南瓜去皮切小块，其实要是洗得干净是皮也不用去的呢。
步骤3/7 点击查看大图
大米清洗干净后备用，大米的作用是让南瓜羹更香浓，顺滑，还能补充蛋白质。
步骤4/7 点击查看大图
将大米和南瓜块放入破壁机内，没有破壁机的就用豆浆机，效果是一样的。
步骤5/7 点击查看大图
倒入淡奶油，淡奶油富含蛋白质，并且奶香味很浓，是牛奶不能代替的，要是实在没有淡奶油，就加炼乳，冰糖就省略哦，加入适量的清水，量要到1000ML，这里的量是够一家四口的哦。
步骤6/7 点击查看大图
倒入冰糖后，启动破壁机的糊键，大约17分钟就能做好，打开稍稍放凉即可倒出饮用。
最后一步点击查看大图
甜度刚刚好，不齁鼻，南瓜味中带着奶香，香浓顺滑极了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-24

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