韩国辣酱和辣白菜
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我在微博上和他们学的,第一次做,辣椒放太多了,辣死了
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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将罐子洗净,擦干;白菜剖成两半,在其表面均匀抹盐,放置一夜后挤干水份;
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步骤2/3
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梨、苹果洗净,切块。粉碎机中放入苹果、梨、姜片、蒜瓣,加入少许白酒,打成泥,取出后加入辣椒粉搅匀,制成辣酱。
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最后一步
将辣酱抹在白菜上,放入罐中密封好,放置3—5天即可。
小贴士
一定要注意用量,别放太多辣椒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-05-03
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