孜然小土豆
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这是一道熟悉的街边美食,以前上学的时候,放学一定要买一份吃完再回家,可见我对它的热爱,做法也是很简单的,让我们动手做起来吧
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烹饪步骤
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步骤1/4
土豆切成滚刀块,放入开水中煮熟,用筷子可以扎透
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步骤2/4
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锅中倒入适量菜籽油,把煮熟的土豆放入油锅中煎炸
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步骤3/4
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直到土豆炸至外壳酥脆,捞出备用
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最后一步
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锅中倒入少量油,放入刚才炸好的土豆,再倒入适量的盐,花椒粉,五香粉,孜然粉,鸡粉,葱花翻炒,美味的小零食就出锅啦
小贴士
炸土豆是一定要耐心,开始用中火煎炸,待外皮炸硬了之后,改小火慢慢煎,直至土豆变酥脆
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-23
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