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咖喱阿根廷红虾的做法

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咖喱阿根廷红虾

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公司在八月十五中秋节前发的海鲜盒福利，我来一展身手。

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阿根廷红虾 5只

、

洋葱半个

、

西芹一根

、

花生油适量

、

姜 5片

、

蒜 3瓣

、

花椒少许

、

咖喱两块

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好阿根廷红虾，一盒。
步骤2/9 点击查看大图
准备好西芹和洋葱。
步骤3/9 点击查看大图
草原红太阳咖喱调味料。这个咖喱调味料好吃，在煮菜的过程中不需要添加盐，酱油之类的，两块即可，非常入味，香飘四溢。
步骤4/9 点击查看大图
准备号姜末、蒜末、少量花椒。
步骤5/9 点击查看大图
将西芹和洋葱切好，备用。
步骤6/9 点击查看大图
使用牙签，去掉虾线。
步骤7/9 点击查看大图
添加3勺料酒，少许蒜末，腌虾3分钟。
步骤8/9 点击查看大图
将蒜、姜、西芹放入油锅中爆香，加入红虾，翻炒一会，加入2块咖喱（不需要加盐），然后添加一些凉白开，洋葱（洋葱容易熟，可以快出锅时候放，否则菜的颜色不好看）继续翻炒。
最后一步点击查看大图
待汤汁收了，就可以准备出锅了。

小贴士

1.网上购买的阿根廷红虾，要尽快使用，隔天使用，味道不新鲜。 2.使用牙签在虾背第三关节处，可以挑出虾线。 3.洋葱可以快出锅的时候放，然后翻炒，这样菜的颜色更漂亮。 4.一定要趁热吃，冷了，海鲜味道不好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-23

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