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排骨鸡蛋面的做法

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排骨鸡蛋面

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玉米排骨汤煮鸡蛋面，营养又美味！

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10-30分钟 | 配菜(中级)

鸡蛋面

、

排骨

、

玉米

、

黄瓜 7片

、

鸡蛋一个

、

红萝卜一小截

、

香菇一朵

、

鸡精适量

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/4
将排骨过水，去除表层的油脂和杂质，捞出倒入高压锅中，加玉米炖汤。
步骤2/4
将炖好的排骨与汤倒入锅中，加入香菇、红萝卜烧至沸腾，倒入鸡蛋面，至沸腾，加如鸡精、盐，盛入碗中。
步骤3/4
事先将鸡蛋加入少许味精盐搅拌并煎熟，切丝。将黄瓜洗净，切块。
最后一步
将碗中熟的鸡蛋面表层铺上准备好的鸡蛋丝、黄瓜、即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-05-03

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