【中餐厅】赵薇-香菇黄焖鸡
最近追《中餐厅》看到薇店长的香菇黄焖鸡大受好评,于是就忍不住了。给你们做了超简单的做法,一学就会又好吃,鸡肉鲜嫩,汤汁浓郁,难怪成了薇店长在中餐厅的爆款菜 这是我第一次在豆果发布菜谱,还有点小紧张呢!哈哈哈
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步骤1/7
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准备原材料
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步骤2/7
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鸡腿切块,香菇去蒂对半切开,备用
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步骤3/7
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热油锅中放入冰糖小火熬制糖色
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步骤4/7
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放入鸡块爆炒,快速翻炒上色,放入姜片,蒜瓣,料酒,倒入蚝油,生抽,翻炒均匀
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步骤5/7
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加入适量的高汤或清水,加入香菇,翻炒均匀,盖上锅盖,焖煮25分钟,起锅前加入适量的盐,鸡精翻炒出锅
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步骤6/7
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装盘
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最后一步
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酱酱酱酱!开饭啦,敲好吃的香菇黄焖鸡
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-22
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