咸蛋炒菜花
菜花,低脂营养的一款蔬菜,可是它味道寡淡素不起眼。但是加入了咸蛋,立刻变得高大上,味道鲜美都可以媲美海鲜。这道菜不用过多调料,咸蛋味道就足矣鲜香可口。
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步骤1/9
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准备食材
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步骤2/9
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菜花摘成小朵洗净,咸鸭蛋压碎,姜去皮切末
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步骤3/9
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锅中加一小撮盐煮开水,下菜花焯水至断生
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步骤4/9
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焯好的菜花捞出沥水备用
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步骤5/9
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起锅热油,加入姜末炒出香味
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步骤6/9
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加入咸鸭蛋炒出泡沫
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加入菜花、料酒
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步骤8/9
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快速翻炒均匀即可出锅
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最后一步
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成品
最后我没有额外再加盐,咸蛋的咸蛋已经可以了,自己尝一下决定再额外加盐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-22
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