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榨菜炒肉丝的做法

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榨菜炒肉丝

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咸鲜可口，经济实惠。可以做面的浇头，可以做饭的拌菜，可以做粥的小菜。总之百搭简单快手。

食材清单加入采购清单

榨菜 200克

、

五花肉 100克

、

葱 5克

、

姜 5克

、

干辣椒 2个

、

生抽 1勺

、

料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备食材，榨菜在水中多浸泡一会，泡走多余的咸味。
步骤2/7 点击查看大图
泡好榨菜沥水。五花肉切成小条。葱切葱花，姜切丝，干辣椒切小段。
步骤3/7 点击查看大图
起锅热油，加入五花肉煸炒出油至微焦
步骤4/7 点击查看大图
加入葱姜辣椒炒出香味
步骤5/7 点击查看大图
加入榨菜、料酒翻炒几下
步骤6/7 点击查看大图
最后加生抽炒匀出锅即可。
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

用五花肉成品会比较香，不喜欢的也可以用里脊肉辣椒选用，不能吃辣的就不放。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-22

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