是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

木香鱼的做法

点击查看大图

木香鱼

浏览 8454 · 收藏 82

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 配菜(中级)

花鲢 500g

、

木香适量

、

花椒适量

、

蒜适量

、

生姜适量

、

八角适量

、

山柰适量

、

芹菜适量

、

大葱适量

、

香菜适量

、

小葱适量

、

豆瓣辣椒酱适量

、

小米辣适量

、

芡粉适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
木香，又名山胡椒、山苍子、木姜子。有特殊香味，可药用，在泰国菜里也吃到过这味调料。
步骤2/7 点击查看大图
热锅，放入大量菜籽油、少量猪油
步骤3/7 点击查看大图
放入：豆瓣辣椒酱、木香、花椒、小米辣、蒜、姜、八角、山奈，炒香。
步骤4/7 点击查看大图
加水，再下鱼。
步骤5/7 点击查看大图
勾芡
步骤6/7 点击查看大图
过一会儿加入大葱、芹菜。
最后一步点击查看大图
起锅时加入小葱、香菜，还可以酌情加盐。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-22

换个做法

木香鱼的其他做法

木香鱼的相关分类

棒棒糖马蹄糖葫芦萝卜汤萝卜白萝卜更多

木香鱼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许