拔丝山药
喜欢甜食，喜欢山药，就喜欢这样的搭配
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步骤1/13
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山药两根大概300克
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步骤2/13
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去皮切滚刀块，泡水，5分钟换一次水，换两次
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步骤3/13
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总厨房纸吸干表面水分
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步骤4/13
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准备白糖
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步骤5/13
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锅中倒入适量油，烧至六分热
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步骤6/13
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倒入山药，中火炸至表面变硬，金黄
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步骤7/13
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捞出备用
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步骤8/13
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炸山药的锅，不用洗，倒入小半碗水，中火
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步骤9/13
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倒入白糖
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步骤10/13
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用铲子不停搅拌至糖变得黏稠，变成有点褐色
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步骤11/13
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倒入山药迅速翻炒均匀即可
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步骤12/13
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盛盘，拔丝蘸水哦
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-09-22
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