星巴克月饼
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步骤1/6
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融化的黄油和巧克皮酱充分搅拌,加入可可粉和低筋面粉,揉成光滑的面团
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步骤2/6
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白芸豆一个20克,10份巧克力面团25克一个,20份安佳奶酪20g一个 12份
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步骤3/6
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芸豆按扁,包裹一课奶酪,再用巧克力面团包裹上,用模具压花
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步骤4/6
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200℃烤箱中层烘烤10分钟后拿出来喷水,并刷上蛋黄液
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步骤5/6
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再烘烤8分钟再刷蛋液烘烤3分钟后出炉
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最后一步
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实际上刷蛋液可以省略,整体会更好看,
面团不用松弛,烘烤十分钟后拿出来喷水,防止开裂
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-22
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