简单版辣白菜
简单版适合懒人、解馋。加白酒是为了发酵、没有可以不放。放了苹果梨就不放糖了。辣椒不够辣就放得量多一些。
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步骤1/7
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一颗3斤的白菜冲洗后切块、一层白菜一层盐、腌一个白天
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步骤2/7
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姜蒜处理
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步骤3/7
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苹果、梨切块
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步骤4/7
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姜、蒜、梨、苹果入料理机打成蓉、没有料理机剁碎(尽量碎)。和辣椒面还有盐、酒拌匀。腌好的白菜冲洗两遍、压干水分
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步骤5/7
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放调料盆里拌匀就可以了
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步骤6/7
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放封闭的容器里入冰箱保存、第二天就可以吃了。一个星期左右就可以做辣白菜炒饭、辣白菜汤、辣白菜炒五花肉等等。
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最后一步
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来尝尝
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-21
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