是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

金沙芋艿的做法

点击查看大图

金沙芋艿

浏览 7.7万 · 收藏 434 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油来做这道-金沙芋艿，无疑是最好选择，做出的菜品色泽金黄，菜籽油浓香风味更好体现芋艿的味道，搭配外层裹着的咸蛋黄，极为鲜香美味！中秋时节，做上这道美食，一定会让家人、好友，赞不绝口！

食材清单加入采购清单

芋艿 250g

、

咸鸭蛋黄（熟） 2个

、

淀粉 2勺

、

金龙鱼外婆乡小榨菜籽适量

、

小葱适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
今天用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油来烹饪这道金沙芋艿。
步骤2/12 点击查看大图
准备芋艿和咸鸭蛋（熟）。
步骤3/12 点击查看大图
芋艿去皮洗净，对半切开，再各切成3片备用。
步骤4/12 点击查看大图
咸鸭蛋黄取出，用勺子碾压碎，芋艿上锅蒸10分钟。
步骤5/12 点击查看大图
蒸好的芋艿取出，准备2勺淀粉。
步骤6/12 点击查看大图
让芋艿外层裹上一层淀粉。
步骤7/12 点击查看大图
锅中倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，烧至七成热。
步骤8/12 点击查看大图
倒入芋艿炸至表面微金黄色捞出。
步骤9/12 点击查看大图
锅中留少许底油，倒入咸蛋黄炒至炒至起泡沫。
步骤10/12 点击查看大图
倒入芋艿，翻炒至表面裹上咸蛋黄即可出锅。
步骤11/12 点击查看大图
金沙芋艿装盘，撒上葱花即可享用！
最后一步点击查看大图
金沙芋艿

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-21

换个做法

金沙芋艿的其他做法

金沙芋艿的相关分类

棒棒糖雪花酥冰糖葫芦年夜饭腊八蒜羊肉汤更多

金沙芋艿的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许