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芋圆西米燕窝的做法

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芋圆西米燕窝

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不一样的芋圆西米燕窝色彩缤纷，营养丰富芋圆爽口弹牙，冷热皆宜加上燕窝的软糯和椰汁的香气健康又美味操作起来也非常简单！赶紧动手学起来吧！也可以推荐给需要的人哦！

食材清单加入采购清单

泰然堂燕窝 1盏

、

椰汁 1杯

、

南瓜，淮山，西米，木薯淀粉适量

、

纯净水适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
首先，准备好原材料：泰然堂燕窝1盏、椰汁1杯、南瓜、淮山、西米、木薯淀粉适量、纯净水以及炖煮道具
步骤2/16 点击查看大图
取泰然堂燕窝1盏，放入纯净水中泡发
步骤3/16 点击查看大图
泰然堂燕窝泡发4个小时后
步骤4/16 点击查看大图
先将燕窝按着纹理撕成条状
步骤5/16 点击查看大图
再用镊子挑去肉眼看得到的细毛，并用纯净水过滤、冲洗数次
步骤6/16 点击查看大图
将泰然堂燕窝倒入炖盅，加纯净水（淹过燕窝表面1-2公分即可）
步骤7/16 点击查看大图
再将炖盅放入燕窝机中，启动开关，一键炖煮39分钟
步骤8/16 点击查看大图
燕窝炖煮期间，将南瓜切片，紫薯洗净备用
步骤9/16 点击查看大图
将准备好的南瓜片和紫薯放入锅中蒸15分钟后拿出，并捣成泥
步骤10/16 点击查看大图
将紫薯泥和南瓜泥分别加入适量的木薯淀粉，和成面团
步骤11/16 点击查看大图
再搓成长条，切成小块
步骤12/16 点击查看大图
锅里水烧开，加入芋圆煮至浮起，捞出凉水浸泡（西米做法一样）
步骤13/16 点击查看大图
将适量煮好的芋圆倒入碗中
步骤14/16 点击查看大图
倒入适量的西米
步骤15/16 点击查看大图
再倒入适量的燕窝
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最后倒入适量的椰汁调味搅拌即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-21

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