油渣炒豆腐
最近熬猪油,结果就有了好多油渣,以前知道油渣可以用来炒白菜,今天晚上买了豆腐,就想可不可以用油渣炒豆腐,说试就试,然后就有了这个菜
191克
52克
44克
2041
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/9
点击查看大图
豆腐切小块
-
步骤2/9
点击查看大图
油渣切碎
-
步骤3/9
点击查看大图
热锅加油
-
步骤4/9
点击查看大图
加油渣,细火煸炒至酥脆
-
步骤5/9
点击查看大图
加入豆腐和油渣一起焖,不用加水,豆腐本身有水的
-
步骤6/9
点击查看大图
焖至大多数豆腐表面有点淡黄色锅巴的感觉,这个时候豆腐内部已经有很多蜂窝了,很好入味
-
步骤7/9
点击查看大图
加郫县红油豆瓣,酱油调味,加少量水焖煮一下,主要是为了使豆腐入味,油渣表面软糯
-
步骤8/9
点击查看大图
撒入葱段,和匀,起锅
-
最后一步
点击查看大图
出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-21
油渣炒豆腐的其他做法
油渣炒豆腐的相关分类
油渣炒豆腐的相关推荐
-
干锅排骨(详细步骤)
757793人看过 -
家常香煎带鱼
485010人看过 -
一分钟学会网红小熊玛德琳有手就会做
24043人看过 -
咸蛋黄小龙虾
967932人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#咸蛋黄焗小龙虾
129766人看过 -
#最爱盒马小龙虾#辣卤小龙虾
339710人看过 -
干锅排骨
118539人看过 -
糖醋藕片
7348696人看过 -
咸蛋黄小龙虾
90727人看过 -
蛋黄焗南瓜
9078378人看过 -
清蒸鲍鱼
327446人看过 -
烤鸡腿(烤箱版)
3490307人看过