自制米酒/甜酒酿（面包机版）
-
步骤1/7
点击查看大图
糯米淘洗后加入适量水浸泡24小时。
-
步骤2/7
点击查看大图
沥干水，上锅蒸30分钟，中间要翻一次米，使其上下蒸透。
-
步骤3/7
点击查看大图
蒸好后让糯米饭冷却，甜酒曲用纯净水化开，戴上手套，边搅拌边倒入甜酒曲。
-
步骤4/7
点击查看大图
搅拌均匀后，倒入事先用开水烫过且晾凉了的面包桶内，用手按压紧，中间挖个坑。
-
步骤5/7
点击查看大图
盖上保鲜膜，放入面包机，打开米酒功能，设定24小时。
-
步骤6/7
点击查看大图
坑内有米酒渗出就OK啦。
-
最后一步
点击查看大图
倒入保鲜盒放入冰箱继续低温发酵，之后随时可以吃啦。
所用器皿均需装满开水消毒晾凉后再使用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-09-21
米酒的相关分类
米酒的相关推荐
-
酥香的蜜汁叉烧肉这样做真的是泰香了，巨好吃！
726105人看过 -
吐司面包
20547066人看过 -
甜酒酿
40710人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3262691人看过 -
酱爆豆角丝～比肉还好吃的家常菜
25590607人看过 -
家庭版自制蛋糕用低筋面粉
864436人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
11793393人看过 -
超详细甜酒酿的做法，后附米酒的做法
71198人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6141175人看过 -
五香水煮花生#我的玩味生活#
2941661人看过 -
好吃到舔盘的葱油拌面，10分钟搞定的快手早餐
726063人看过 -
清甜奶香南瓜馒头
1321605人看过
