油焖豇豆辣椒咸菜
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不太知道这道咸菜的标准名称,只知道是妈妈的手艺,从小吃到大。特别下饭。 结了婚以后,老公问我这是什么,怎么这么好吃,我也说不出来。 学会之后,惊讶的发现,原来做法如此简单。
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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豇豆,辣椒洗干净,切成段。辣椒我去掉了筋。锅中放油,可以多一些。
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步骤2/5
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将辣椒和豇豆下锅,慢慢翻炒。在油的浸泡下,食物慢慢变软。
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步骤3/5
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继续变软。
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步骤4/5
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都软了以后,国内加生抽和蚝油,盐翻炒。菜的颜色一下就变深了。
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最后一步
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继续炒一两分钟,等豇豆完全吸收了酱油的鲜咸,就可以关火了!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-20
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