烤蘑菇
我觉得不喜欢吃香菇是您做的方法不对,这么营养丰富的美味可得变着法吃哦。 来试试我这道蒜香烤香菇,尝一口绝对爱上
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香菇选用比较完整干爽肉厚的新鲜香菇
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香菇洗干净,用剪刀剪去香菇柄,表面用刀刻出十字花刀,可以米字形状多划几道方便入味
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放入盐、胡椒粉、辣椒粉,抓住盆晃动,让每个香菇均匀粘上调料
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在放入食用油拌匀
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大蒜用刀背拍扁后切碎
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蒜末放入香菇拌匀
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把香菇摆在烤盘上,烤盘放入预热好的烤箱内,200度,中层,上下火,烘烤15分钟即可
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就是好吃
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成品
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最后一步
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成品
如果您没有烤箱也没问题,我试过用电饼铛双面烘烤也一样,只是卖相差点,但味道绝对不差。
要选肉厚的新鲜香菇烤,用干香菇泡发的烘烤,口感会很不一样。
腌制香菇的过程中,要先放盐和胡椒粉,最后放油和蒜。
辣椒粉的量可以随个人口味调整或者不加。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-20
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