脆皮油炸糕
楼前总有叫卖油炸糕的声音。 从小就喜欢吃炸糕，但小时候的油炸糕的味道似乎现在再也找不回来。 偶尔买过几次不同地方的油炸糕，不约而同的都有一股子难闻的油味，虽然纵然被外卖声叫得吞口水，还是忍住没买。 我这次做的油炸糕可算是完美，用了面包糠炸的酥皮，外皮酥脆，软糯恰好，好吃至极！
-
步骤1/10
点击查看大图
面粉、糯米粉、称好加入泡打粉，小苏打拌匀备用
-
步骤2/10
点击查看大图
用温水把面粉搅拌成絮状
-
步骤3/10
点击查看大图
在和成光滑的面团，静置10分钟左右
-
步骤4/10
点击查看大图
饧好的面揪一块团圆、按扁
-
步骤5/10
点击查看大图
放入豆沙馅，豆沙馅可以是自己做的，可以是买现成的，口感自己调，想包包子一样收口
-
步骤6/10
点击查看大图
包好的剂子轻轻压扁成约1厘米厚的饼状，放在面包糠上，两面沾满面包糠
-
步骤7/10
点击查看大图
包好的剂子轻轻压扁成约1厘米厚的饼状，放在面包糠上，两面沾满面包糠
-
步骤8/10
点击查看大图
热锅凉油，烧制5层热下生胚炸
-
步骤9/10
点击查看大图
用筷子慢慢滑动，中火炸至飘起，炸至两面金黄鼓起，捞出控油即可
-
最后一步
点击查看大图
美味啊
沾好面包糠后腰轻轻压实，静置一会儿再炸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-09-20
脆皮油炸糕的相关分类
脆皮油炸糕的相关推荐
-
#健康炸味用多力#外酥里糯—香甜可口油炸糕
157136人看过 -
油炸糕（糖糕）的做法，外边金黄，软糯无比
824307人看过 -
超好吃的油炸糕（糯米豆沙）
1403895人看过 -
#寻味外婆乡，香聚中国年#油炸糕
182620人看过 -
记忆里的油炸糕
526022人看过 -
脆皮油炸糕
7300人看过 -
香酥油糕油炸糕
489073人看过 -
油炸糕
319265人看过 -
油炸糕
394761人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#炸糕
148827人看过 -
#健康炸味用多力#零失败油炸糕
65008人看过 -
炸糕
181316人看过
