红枣桂圆燕窝酒酿汤｜滋补养生
酒酿又叫甜酒，喝起来没有米酒那么霸道，酒精含量极少，入口带着香醇的甜味。
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步骤1/5
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冷水入锅，放红枣、桂圆肉一起煮
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步骤2/5
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待水开后，继续煮10分钟，然后放入枸杞同煮
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步骤3/5
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加入枸杞煮5-8分钟后，放适量红糖调味
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步骤4/5
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加入酒酿，煮半分钟左右，关火
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最后一步
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加入即食燕窝，混合均匀后，盛出，撒上干桂花就可以享用啦
1、先煮红枣和桂圆肉是因为两者比较耐煮，用时长一些才更好出味
而枸杞后放，是因为枸杞易出味，煮久了会烂，不宜煮太久
2、红糖的用量根据个人喜欢添加
3、酒酿入锅后不要煮太久，不然香气会挥发掉哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-09-20
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