蒜香猪大排
浏览 100057 · 收藏 591
将做法保存到手机
很好吃
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
嫩制猪排:用肉锤将大排双面均匀锤松,如果没有肉锤(像我)可用刀背将大排双面垂直纹路剁松(如果肉质较老,可以交叉剁两次),这一步非常关键
-
步骤2/4
点击查看大图
将生抽、淀粉、白糖放入一个大碗中,搅拌均匀,如果喜欢颜色重一点可以加几滴老抽调色;大蒜剁成(或用压蒜器)蒜末
-
步骤3/4
点击查看大图
逐块将大排在调料汤汁中沾一下,然后抹上蒜末,放入一个大碗中,冷藏淹制2h或以上
-
最后一步
点击查看大图
平底锅放少许油,油热将淹好的大排放入,中火双面煎成金黄色
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-20
换个做法
蒜香猪大排的其他做法
蒜香猪大排的相关分类
蒜香猪大排的相关推荐
-
大排
88659人看过 -
#女神野餐记#冷吃热吃都方便的香煎猪大排
172900人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5853347人看过 -
黃金猪大排
77871人看过 -
鸡丝凉面
34876577人看过 -
酱香杏鲍菇
16656128人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11434441人看过 -
番茄土豆炖牛腩#打工人的健康餐#
532782人看过 -
开胃下饭菜,巨好吃的家常鱼香茄子煲
80243841人看过 -
秘制大排
255997人看过 -
酸辣土豆丝
40508849人看过 -
好吃到哭的豆角土豆焖面,浓浓的酱汁包裹着面条,在家一定要试试
1169816人看过