墨西哥鸡肉卷
柔柔软软的芝麻薄饼,裹上火辣辣的鸡肉!我的v信公号:个性胜过姿色,关注后回复:美食,有1000多道菜谱打包送上。一口咬下去,刷爆你的幸福指数! 吃了不仅解馋还顶饱,这一份卷饼就将我们每天需要摄入的碳水化合物、蛋白质、油脂、膳食纤维都囊括了,还等什么,一起动手吧
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步骤1/18
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鸡肉切2厘米小丁,加入料酒、胡椒粉腌制10分钟。
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步骤2/18
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准备豌豆粒、玉米粒,红椒粒
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步骤3/18
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油五成热,倒入鸡丁翻炒至微微焦黄捞出
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步骤4/18
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锅底余油,加入蒜末、放入豌豆粒、玉米粒,红椒粒翻炒均匀。倒入鸡肉丁翻炒
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步骤5/18
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加入一勺甜辣酱、一勺耗油调味
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步骤6/18
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准备面粉100克、加入15克油、2克盐,放入酵母水
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步骤7/18
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加入黑芝麻,揉成面团,盖保鲜膜,静置松弛15分钟。
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步骤8/18
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醒发的面团搓长条,切分成面剂子
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步骤9/18
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将面剂子用手掌压扁,擀圆成薄饼生胚,大约1毫米厚度。
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步骤10/18
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平底锅中火烧热,放入薄饼生胚,开始鼓气泡,翻面,翻面1-2次,用时1分-1分半,取出。
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步骤11/18
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铺生菜,放入鸡肉,卷起来
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步骤12/18
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握在手里,一口咬下去,有荤有素
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步骤13/18
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几种食材碰撞出味蕾的火花,谁能拒绝
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步骤14/18
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@我的微博:个性胜过姿色-
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步骤15/18
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柔柔软软的芝麻薄饼,裹上火辣辣的鸡肉
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步骤16/18
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一口咬下去,刷爆你的幸福指数!
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步骤17/18
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吃了不仅解馋还顶饱,这一份卷饼就将我们每天需要摄入的碳水化合物
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最后一步
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我的v信公号:个性胜过姿色,回复 美食,有一千多道菜谱打包送给你。
◆ 做好的薄饼需要用干布、保鲜膜等覆盖起来,保持饼身湿润柔软,更利于卷馅吃。
◆ 该面饼的配方可以用来卷其它你喜欢的菜菜都很好吃。
◆ 这道菜算是正餐,所以在制作的过程当中可以合理的安排时间,比如腌鸡肉的十分钟就可以着手和面哦。
◆ 该菜谱可以制作六个小号卷饼,2-3人食。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-20
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