紫米吐司宝宝辅食食谱

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“参考月龄：12个月以上松软的吐司、浓郁的奶香，清新的芒果，最重头戏是它里面有紫米，香香的糯糯的，吃到嘴里小小一口，就足够回味半天了。这个紫米三明治做法超简单，早餐来一个，简单一包装，出门加餐来一个，也很合适~满满的碳水化合物和能量，补充各种微量元素还长力气哦~ 我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！”

食材清单加入采购清单

吐司片 3片

、

紫米 25克

、

奶油奶酪 60克

、

芒果 80克

、

砂糖 10克

、

牛奶 12

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：吐司片3片、紫米25克、奶油奶酪60克、砂糖10克、牛奶12克、芒果80克操作时间：20分钟难度分析：初级
步骤2/14 点击查看大图
紫米倒入碗中，清洗干净。真正的紫米是会掉色的，姐妹们不用担心哈。紫米表面的胚芽上面有丰富的花青素，所以清洗的时候，轻轻淘一次就可以了。浸泡的水也不要倒掉，可以一起煮，里面都是花青素哦！
步骤3/14 点击查看大图
紫米倒入蒸碗中，加入4倍清水。放入蒸锅盖盖，大火蒸30分钟。关火继续焖5分钟。
步骤4/14 点击查看大图
蒸好的紫米饭取出，用筷子搅拌均匀。
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奶油奶酪隔水加热，搅打至顺滑。奶油奶酪的味道会更浓郁，奶香气十足。如果没有奶油奶酪，可以用比较浓稠的酸奶代替哈。奶油奶酪，色泽洁白，质地细腻，是适合用来制作奶酪蛋糕。我们之前用的奶酪是加热后容易融化，可以拉出长长的丝的，所以二者不一样哦~
步骤6/14 点击查看大图
奶油奶酪中加入牛奶、砂糖，继续用手动打蛋器搅打顺滑。
步骤7/14 点击查看大图
新鲜芒果切开，划上十字刀，切成小丁。没有芒果，用桃子、猕猴桃，或者其他口感软一点的水果都可以代替哈~
步骤8/14 点击查看大图
吐司片切去四边，取一片抹上调好的奶油奶酪酱。
步骤9/14 点击查看大图
放入紫米饭，铺平。
步骤10/14 点击查看大图
盖上一片吐司。
步骤11/14 点击查看大图
接着均匀的涂抹一层奶油奶酪酱。放上芒果丁，铺平。
步骤12/14 点击查看大图
盖上吐司片，将叠好的三明治放轻轻压实。
步骤13/14 点击查看大图
然后用刀切成自己想要的形状即可。形状随自己喜欢，可以切成方的或者三角形，这些都随自己和宝宝的喜好来。
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如果需要携带，放在保鲜盒里，或用锡纸包裹都很好。不建议用保鲜薄包裹，容易在携带时，被挤压变形。