溜豆腐泡
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步骤1/17
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准备食材豆腐切块辣椒掰块香菜切末葱蒜切末
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步骤2/17
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锅中倒入适量的金龙鱼外婆乡小榨菜籽油烧热,放入豆腐.
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步骤3/17
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炸至金黄(中大火炸,快速将豆腐炸至金黄,锁住豆腐的水分.小火会将豆腐里的水份炸干,影响口感.)
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步骤4/17
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炸至金黄捞出备用.
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步骤5/17
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碗中放入一勺淀粉 少许水搅匀备用
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步骤6/17
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锅中放入少许油烧热放入葱花蒜末爆香
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步骤7/17
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放入辣椒
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步骤8/17
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炒至辣椒稍稍变色
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步骤9/17
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放入豆泡翻炒几下
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步骤10/17
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放入一勺味极鲜
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步骤11/17
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放入一勺蚝油
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步骤12/17
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加少许水
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步骤13/17
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焖煮片刻
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步骤14/17
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淋入水淀粉,加少许盐调味.
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步骤15/17
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翻炒片刻即可
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步骤16/17
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出锅
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最后一步
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完成图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-20
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