家庭版蚵仔煎
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
海蛎子肉放碗中加水用筷子搅洗,再捞出
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步骤2/5
韭菜洗净切段备用
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步骤3/5
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两个鸡蛋打入盆中搅匀,加入面粉和淀粉搅成糊状,加入韭菜和适量的盐搅拌均匀,最后放海蛎子肉,轻轻搅匀
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步骤4/5
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锅中放入底油炸香葱叶,把葱叶捞出,放入海蛎子糊,中小火慢煎
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最后一步
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双面煎至金黄色即可出锅,外酥里嫩,味道鲜香可口!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-20
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