秒杀肯德基炸鸡腿
每次去肯德基小宝都要买几个炸鸡腿吃。自从网上曝光肯德基的各种食品安全问题,就不敢给他们再买了吃了!为了我家宝贝的身体健康,我还是自己辛苦一点儿,自己在家给他做炸鸡腿吧!今天做的炸鸡腿味道不错哦,外酥里嫩,完全可以秒杀肯德基里面卖的炸鸡腿哦!喜欢的朋友们赶紧来试试吧!保证你会嘴巴吃的停不下来哦!
-
步骤1/17
点击查看大图
鸡腿解冻后清洗干净,沥干水分,在鸡腿上斜画两刀,可以使鸡腿在腌制的时候更入味儿。
-
步骤2/17
点击查看大图
处理好的鸡腿加入生姜片,2勺料酒,4勺味极鲜生抽,1勺盐,1勺白糖料,充分搅拌均匀。放进冰箱冷藏腌制半天,中途记得翻面哦!
-
步骤3/17
点击查看大图
准备好适量的玉米淀粉和面包糠,鸡蛋打散备用。
-
步骤4/17
点击查看大图
腌制好的鸡腿放在玉米淀粉中均匀的裹满玉米淀粉。
-
步骤5/17
点击查看大图
再放进蛋液中均匀的裹满蛋液。
-
步骤6/17
点击查看大图
裹上面包糠,要充分裹满,不留缝隙。用手按压一下,把多余的面包糠抖掉。
-
步骤7/17
点击查看大图
依次处理好所有的鸡腿。
-
步骤8/17
点击查看大图
锅烧热倒入适量的油,烧至七成热(用无水的竹筷子插在油锅里,冒泡泡就可以了。)放入裹好面包糠的鸡腿,中小火慢慢的炸。
-
步骤9/17
点击查看大图
炸至两面金黄色,用筷子插鸡腿,可以轻松插过就说明炸好,炸熟透了!捞出沥干油分即可。
-
步骤10/17
点击查看大图
成品图
-
步骤11/17
点击查看大图
成品图
-
步骤12/17
点击查看大图
成品图
-
步骤13/17
点击查看大图
成品图
-
步骤14/17
点击查看大图
成品图
-
步骤15/17
点击查看大图
成品图
-
步骤16/17
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
记得要中小火慢慢的炸熟透哦!这样才外酥里嫩。要不然火太大,表皮糊了,鸡腿里面还没熟呢!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-19
炸鸡腿的其他做法
炸鸡腿的相关分类
炸鸡腿的相关推荐
-
比肯德基还好吃的炸鸡腿
17689人看过 -
酥香的蜜汁叉烧肉这样做真的是泰香了,巨好吃!
716239人看过 -
烧鸭子
797006人看过 -
豆腐煲
232642人看过 -
无敌巨好吃!超下饭的金针菇日本豆腐煲
781863人看过 -
红烧鸭子
10595200人看过 -
酸萝卜
392402人看过 -
红烧排骨
29886829人看过 -
炸鸡腿
177595人看过 -
云南/酸菜粉丝汤
140991人看过 -
时鱼
22356人看过 -
#山姆友约#姜母鸭(厦门味道)
213503人看过