羊肉汆面
多吃羊肉对身体有好处
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步骤1/7
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先和面,和好后,盖住醒发(忘了拍和面的照片了)。然后把羊肉切成细条,葱切好。
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步骤2/7
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羊肉用水洗一下,把水倒掉。然后加入葱末、酱油适量、料酒一点、老抽一点、盐两调料勺、花椒面、干姜面(干姜面多加点,一调料勺),用手抓一抓,抓均匀,腌制十几分钟。
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步骤3/7
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腌制肉的时间可以开始把面团加工成面条,烧一锅清水(煮面用)。
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步骤4/7
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水开了就把面条下进锅里。
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步骤5/7
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等水刚沸腾,流放进腌制好的羊肉。
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步骤6/7
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等面条煮熟,羊肉也就熟了。
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最后一步
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出锅吃面,很好吃啊!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-19
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