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酸菜鱼

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西米Fiona

对川味菜情有独钟，作为南方人虽然吃不了太辣，但酸菜鱼却辣的恰到好处。酸酸辣辣，不刺激胃，还过足了瘾。我喜欢在酸菜鱼里加一些自己喜欢吃的菜，这里加了芋头条黄瓜条，不仅显得份量足，吃的时候还有了更多的选择，而这里最关键的是用到了金龙鱼营养强化维生素A纯香菜籽油，炒好一道菜，选油很重要，不但要选品牌，还要看原材料。非转基因食用油才能得到大家认可。比较喜欢用菜籽油，因为菜籽油的胆固醇很少或几乎不含，家中有肥胖人士，需要控制胆固醇摄入量，所以得从最基本的食用油开始控制。通常菜籽油都会有一股比较浓重的气味，但金龙鱼营养强化维生素A纯香菜籽油新升级通过处理后，只有很好闻的清香，而且区别于传统土榨菜籽油的浓黑，炒菜油烟大。金龙鱼营养强化维生素A纯香菜籽油特别透亮，清淡。炒出来的菜颜色也保持的特别好，让人看了更有食欲。这款油强化维A富含维E，做出来的酸菜鱼味道特别浓香，也锁住了原有的营养
食材清单 加入采购清单
黑鱼 1条
、
泡酸菜 200克
、
酸笋 50克
、
历浦芋头 小半个
、
黄瓜 1条
、
蛋清 1个
、
盐 适量
、
料酒 1汤匙
、
淀粉 半汤匙
、
白胡椒粉 适量
、
花椒 1汤匙
、
干红辣椒 6个
、
葱姜蒜 适量
烹饪步骤
小贴士

http://m.douguo.com/jump/100/2522?open=0

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-19

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