泡椒凤爪
泡椒凤爪酸辣爽口,当下酒菜和零食都是不错的选择,家乐酸汤肥牛调味汁味道很正,用来泡制凤爪十几个小时就很入味了,我可以很认真的告诉你这个很好吃!而且制做又超级方便简单!以后再也不用去买熟食泡椒凤爪了,零基础在家也可以泡制出美味的凤爪,真正实现让饭店菜变拿手菜
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步骤1/9
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准备好食材
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步骤2/9
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鸡爪洗净切去指甲
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步骤3/9
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砍成两段,刀口整齐点
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步骤4/9
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取家乐酸汤肥牛调味汁50克,姜去皮切片
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步骤5/9
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起锅加水,凤爪烧开转小火15分钟,关火焖10分钟后沥去水份,用净水冲凉备用
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步骤6/9
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所有调味料和150克纯净水调均
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步骤7/9
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熟凤爪抛入即可,密封放冰箱里一夜,十几个小时就已经很入味了
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步骤8/9
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成品图一
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最后一步
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成品图二
重要控制点,如果用汤匙,糖以每汤匙10克计,水以每杯250克计,酸汤肥牛调味汁以每汤匙15克计
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-18
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