豉椒蒸鲈鱼
豉椒蒸鲈鱼是一道价值较高的家常菜谱,本次制作选用了金龙鱼营养强化维生素A纯香菜籽油,使得炒菜更加清亮,清新,而且还烹饪时油烟少。鲈鱼含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分,还含有维生素B2、烟酸和微量的维生素B1、磷、铁等物质。鲈鱼能补肝肾、健脾胃、化痰止咳,对肝肾不足的人有很好的补益作用。 出炉后尽快食用,每一口都肉质白嫩鲜美至极。
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步骤1/8
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准备食材
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步骤2/8
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鲈鱼洗净,小红椒切断,大葱和姜切丝,葱洗净切葱花备用
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步骤3/8
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在鲈鱼身两面均切斜刀,肚里放入生姜片,抹一点盐,鱼身上抹盐放一点料酒腌制5分钟,放上大葱丝姜丝,淋上豆豉辣椒酱。撒上小红椒。
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步骤4/8
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放入蒸锅,中火蒸12-15分钟
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步骤5/8
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热锅加油
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步骤6/8
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烧热后的油均匀浇在鱼身上,撒上葱花
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步骤7/8
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成品图
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最后一步
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成品图
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发布于 2018-09-18
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