自制酱肘子
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步骤1/8
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肘子焯水,去毛,用棉线缠绕好
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步骤2/8
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肘子一定要用棉线缠绕结实,以防煮散,不好切
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步骤3/8
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准备好的料放入锅中,放入肘子,另外起锅热油,炒糖色,炒好的糖色也放入肘子锅中。
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步骤4/8
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加足水,大火煮开,改小火,炖4个小时
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步骤5/8
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肘子炖好了,捞出来放凉
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步骤6/8
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肘子切片,蘸料汁,美味不过如此,嘿嘿这盘是老公切的不是很漂亮。
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步骤7/8
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这盘是我切的,嘿嘿是不是稍微漂亮些。
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最后一步
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肘子汤炖酸菜丸子粉条,味道也是极美的,第一次做肘子,第一次写菜单,还有很多不足之处,大家对付看吧,嘿嘿。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-18
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