【橄榄菜两吃】广东人的家常小菜,做蛋炒饭一绝!
橄榄菜是种广东潮汕地区的风味酱菜,有清、鲜、爽、滑、嫩的特点,用它入菜或炒饭,食欲大开,细细咀嚼,齿尖留香,别有一番滋味。
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步骤1/7
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橄榄菜五彩炒饭:备料:米饭、鸡蛋打散,黄瓜、胡萝卜切丁;
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步骤2/7
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煎虾仁;
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步骤3/7
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翻炒蛋炒饭。
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步骤4/7
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榄菜毛豆炒香干:备料:香干切丁、辣椒切圈、毛豆洗净;
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步骤5/7
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热油爆香蒜片,加入香干翻炒;
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步骤6/7
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加毛豆焖煮3—4分钟;
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最后一步
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起锅前加辣椒圈、蚝油翻炒,出锅装盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-18
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