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辣椒叶虾皮鸡蛋粥的做法

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辣椒叶虾皮鸡蛋粥

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新鲜的辣椒叶

、

葱花

、

食用油

、

虾皮

、

面粉

、

食盐

、

水

、

鸡蛋

、

香油

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
刚采摘的辣椒叶择洗干净。
步骤2/8 点击查看大图
葱切成葱段备用
步骤3/8 点击查看大图
锅内加热，倒入适量的色拉油，加入葱花和虾皮爆香。
步骤4/8 点击查看大图
之后加入辣椒叶翻炒，再加入适量的食用盐，炒拌匀。
步骤5/8 点击查看大图
炒拌匀辣椒叶，再倒入适量的水，盖锅加热，趁锅加热的空闲先调个稀面糊待用。
步骤6/8 点击查看大图
水开倒入提前调配好的面粉稀糊，（调成水淀粉也可以）搅匀，不要形成面疙瘩，准备个干净的碗鸡蛋打散，调好鸡蛋液备用。
步骤7/8 点击查看大图
锅内沸两次，倒入调好的鸡蛋液。
最后一步点击查看大图
到点香油调个味儿，辣椒叶虾皮鸡蛋粥完成了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-18

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