奥利奥冻芝士
奥利奥真是一种很神奇的东西,不管是跟面包、蛋糕还是酸奶、冰激凌,都能组成一对口感很棒的CP。这款冻芝士蛋糕,用奥利奥做主角,成品也是奥利奥那样的经典黑白色,夹杂着脱模带出的凌乱笔触,不用烤箱就能做,冰冰凉凉的,很适合夏季,让人从眼到心都清爽无比!这里是6寸慕斯的量
-
步骤1/14
点击查看大图
把保鲜膜蒙在慕斯圈上,用皮筋固定好后备用,黄油切小块,隔水融化成液体
-
步骤2/14
点击查看大图
80克奥利奥饼干末碾碎,倒入黄油拌匀
-
步骤3/14
点击查看大图
放入慕斯圈中,压实,冰箱冷藏30分钟
-
步骤4/14
点击查看大图
5克吉利丁片用冰水泡软,沥干后隔热水加热融化
-
步骤5/14
点击查看大图
400克淡奶油加35克细砂糖,打至有纹路出现
-
步骤6/14
点击查看大图
稍稍晾凉的吉利丁液跟200克奶油奶酪混合,加入30克细砂糖打匀
-
步骤7/14
点击查看大图
加入打发好的淡奶油和40克奥利奥饼干末,用刮刀拌匀
-
步骤8/14
点击查看大图
取出冷藏好的饼干底,倒入芝士糊,表面刮平,冰箱冷藏一夜
-
步骤9/14
点击查看大图
取出后,用电吹风对着慕斯圈绕圈吹,很轻松就脱模了
-
步骤10/14
点击查看大图
50克淡奶油加4克细砂糖打发,在蛋糕上裱出自己喜欢的花型,放上奥利奥饼干做装饰
-
步骤11/14
点击查看大图
成品图
-
步骤12/14
点击查看大图
成品图
-
步骤13/14
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
1、 夏天泡吉利丁片要用冰水
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-17
奥利奥冻芝士的其他做法
奥利奥冻芝士的相关分类
奥利奥冻芝士的相关推荐
-
一抹心中的绿-抹茶慕斯
7055520人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#爱心黄油曲奇饼干
156182人看过 -
原味冰激凌/抹茶冰激凌
907142人看过 -
#我的女神“饭”儿#好吃到停不下来的奥利奧奶油盒子蛋糕
95443人看过 -
巧克力(冰淇淋)雪糕
170934人看过 -
#一道菜表白豆果美食#华夫饼-酵母版
6366325人看过 -
巧克力牛角面包
186828人看过 -
南瓜红豆沙卷
94682人看过 -
媲美钟薛高的自制巧克力雪糕
14156人看过 -
#换着花样吃早餐#芋泥麻薯肉松杯
261533人看过 -
#解腻开胃就吃它#无蛋零添加芒果冰激凌
220546人看过 -
咸奶油杏仁蛋糕
149949人看过