虾仁豆腐盖浇饭
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步骤1/8
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虾去壳（虾壳不要丢等下要用），去虾线加入盐，胡椒粉，生姜抓匀后腌制15分钟。
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步骤2/8
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秋葵，胡萝卜绰熟后切丁备用。
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步骤3/8
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日本豆腐切块，裹上淀粉后入锅炸至金黄取出
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步骤4/8
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锅内留油加葱姜爆香后加入虾壳煎至变色，加水烧开后煮至汤色发白
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步骤5/8
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用滤勺将虾壳捞出只留汤，加耗油，胡椒粉，糖调味
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步骤6/8
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依次放入虾仁，胡萝卜，秋葵，豆腐后烧开
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步骤7/8
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勾芡
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最后一步
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装盘
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-09-17
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