咖喱鸡肉饭
咖喱鸡肉饭是一道以鸡肉和咖喱为主要材料制作而成的一道菜品。操作简单,咖喱味浓郁,如果选用传统土炸菜籽油,口感过于浓重,油烟大。掩盖了咖喱因有的味道,正好有幸试用金龙鱼营养强化维生素a菜籽油,口味清淡 油烟小。最爱的咖喱躁起来吧。
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步骤1/13
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鸡腿剁块,其他食材洗干净备用。
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步骤2/13
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土豆胡萝卜改刀。
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步骤3/13
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鸡肉焯水,凉水下锅水开捞出。这步去血腥。
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步骤4/13
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热锅凉油倒入30克金龙鱼新派菜籽油。
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步骤5/13
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放入葱姜蒜爆香
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步骤6/13
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倒入焯好水的鸡肉快速翻炒几下,然后倒入两勺料酒。一直的不停的煸炒直到锅底有少许油被炒出。
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步骤7/13
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倒入胡萝卜和土豆
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步骤8/13
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加水淹过食材然后给一勺生抽半勺老抽,和50克咖喱一点点盐,大火烧开
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步骤9/13
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转小火炖15分然后大火收汁.
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步骤10/13
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收干净汤汁即可出锅。
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步骤11/13
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成品图
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步骤12/13
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成品图
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最后一步
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成品图
鸡肉一定要煸炒出油才好吃。不要偷懒哦。里面蔬菜搭配可根据自己喜欢放入洋葱,青椒等。如果您也想尝试一下金龙鱼新派菜籽油的清香请戳这里 http://m.douguo.com/jump/100/2522?open=0
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发布于 2018-09-17
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