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麻辣香锅的做法

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麻辣香锅

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麻辣香锅，一锅就可以搞定全部蔬菜和肉类，做起来方便快捷，香辣过瘾，麻辣鲜香，年轻人都会喜欢的重口味下饭菜。炒锅底是重点，选择品质好的油才能炒出好味道的麻辣香锅。我选用的是金龙鱼营养强化维生素A纯香菜籽油，油质地金黄透亮，色泽好，保留了地道菜油原香和营养，少油烟。油里添加了维生素A，是人体必备的营养素之一，有助于维持暗视力，有助于维持皮肤和粘膜的健康。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

大虾 10多个

、

藕 1节

、

鱼丸虾丸适量适量

、

土豆 1个

、

莴苣 1节

、

木耳 1把

、

干红辣椒 1把

、

大蒜 5瓣

、

火锅底料半包

、

郫县豆瓣酱 2勺

、

金龙鱼营养强化维生素A纯香菜籽油适量

、

小米辣2个 2个

、

生姜 1小块

、

花椒粒 1捏

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好食材，大虾洗净去虾线，土豆切条，藕、莴苣去皮切片，姜切片，大蒜2瓣切片，其他整粒备用。
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食材全部先烧水，下锅煮5分钟，煮到7分熟捞出备用。
步骤3/10 点击查看大图
锅里倒入适量金龙鱼营养强化维生素A纯香菜籽油。
步骤4/10 点击查看大图
油热后倒入姜蒜、花椒粒、小米辣爆香。
步骤5/10 点击查看大图
倒入五花肉片翻炒出油，加入火锅底料翻炒均匀。
步骤6/10 点击查看大图
倒入五花肉片翻炒出油，加入火锅底料翻炒均匀。
步骤7/10 点击查看大图
倒入食材翻炒均匀，5分钟。
步骤8/10 点击查看大图
倒入大虾翻炒到虾变红变熟。
步骤9/10 点击查看大图
撒香菜出锅即可。
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成品。

小贴士

http://m.douguo.com/jump/100/2522?open=0 金龙鱼营养强化维生素A纯香菜籽油

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-17

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